自助餐
享受从亚洲到西方的各种美食体验的自助餐。水之教堂提供铁板烧,一种日本式的烧烤,以及其他食物站,而玻璃屋提供现场烹饪。内容因场地不同而略有不同。
您可以从十道开胃菜中选择六道,以及从十道主菜中选择五道,作为您的个性化餐点。
- 汤和沙拉
- 现场服务
- 开胃菜
- 主菜
- 甜品
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冬阴功汤
最有名的代表泰国菜的汤。 这道酸辣汤以鸡汤、香茅、虾壳为基础,加入了一些配料,如鸡肉碎、鱼丸、虾和蘑菇。
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牛尾汤
代表印度尼西亚美食的非常受欢迎的汤。 这道成分丰富的汤以大量牛尾牛肉为基础,用黑胡椒调味,然后加入土豆和胡萝卜。
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新鲜沙拉
用小生菜、黄瓜、圣女果、红萝卜和甜玉米做成的新鲜蔬菜沙拉。 搭配您最喜欢的芝麻酱、凯撒酱、千岛酱一起享用。
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新鲜出炉的面包
各种新鲜出炉的面包配以黄油和果酱。 品尝从长棍面包到羊角面包的各种面包,任您选择。
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三种蒸饭
印尼菜的传统三色米; 白米、黄米和红米。 您可以选择最适合每道菜的米饭。 这种当地大米非常适合任何当地美食。
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自制酱料和调味品
享用我们的三种自制酱汁; 甜花生酱、参巴酱、虾和番茄参巴酱。叁巴酱是印尼菜的代表,在家家户户的烹饪中也很受欢迎,与当地的任何菜肴都很相配。
烧烤角
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日式烤鸡串
日本经典 YAKITORI 精选嫩鸡、NEGIMA(韭菜鸡腿)、TSUKUNE(鸡肉丸)、鹌鹑蛋和嫩玉米。 请享用用咸甜酱油烤制的正宗日本烤鸡肉串。
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印尼沙嗲
印尼经典沙爹串串鸡肉、牛肉、鱿鱼、肉丸等。不像日本烤鸡肉串是用酱汁烤的,而是用您选择的精选自制酱汁来享用这道受欢迎的沙爹。
铁板烧角
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“御好烧”
日本咸味煎饼
日本经典咸味煎饼小吃 “御好烧” 由面粉、卷心菜和鸡蛋面团制成。 从小孩到大人都非常受欢迎,咸甜的酱汁让人上瘾!
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韩国咸味煎饼
一种韩国经典咸味煎饼,由面粉、细香葱和鸡蛋面团制成。 以酱油、醋和香油为基础的咸甜酱汁享用这道受欢迎的菜肴。
面条角
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新加坡叻沙
叻沙是东南亚典型的面食,以高良姜和姜黄调味。 香辣椰汁浓汤让您爱上这道受欢迎的菜肴。
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日式猪骨拉面
体验正宗的日本猪骨拉面风味,这是一道来自博多的深受喜爱的菜肴。这款拉面采用自制叉烧、味道浓郁的煮鸡蛋和新鲜制作的面条,全部搭配精致可口的汤汁。对于符合清真标准的选项,我们提供嫩鸡胸肉和叉烧,确保每个人都能享受日本拉面的经典味道。
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意大利肉酱面
通心粉配博洛尼亚酱。 粘着博洛尼亚肉酱的嚼劲十足的通心粉深受孩子们的喜爱。
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香菜酸奶蘸鸡肉萨摩萨
一种典型的手指食物 炸三角,辣味炸鸡末,加入大量香料,卷成薄面团。 搭配香菜酸奶蘸酱享用。
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炸鱼配Sambal辣酱
薄面糊炸白鱼,配以生葱和大蒜制成的新鲜参巴酱。 鱼天妇罗这种一口大小且引人注目的可爱开胃菜与辛辣的参巴很相配。
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香辣虾鳄梨沙拉配新鲜芫荽叶
煮虾和鳄梨、鱿鱼、泰式酱牛肉碎的辣味沙拉。 新鲜的食材与辣酱相结合,味道绝妙。
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越南春卷包大虾, Nuoc Cham蘸酱
越南风味的新鲜春卷,由水煮大虾、新鲜蔬菜和薄煎蛋制成,用米纸包裹。 搭配我们自制的 Nuoc Cham 酱汁享用。
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香辣五花肉沙拉配炸茄子
一种亚洲风味的冷沙拉,由略煮的黑五花肉配以油炸茄子和柠檬草。 时尚的外观和微辣的味道让这道菜让人难以抗拒。
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KAMONASU JIBUNI”茄子炖鸭
日式冷盘,鸭胸肉片在日式高汤中炖煮,搭配高汤大豆泥中的炸茄子。 嫩鸭与大石酱油的搭配堪称绝配。
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CHAWANMUSHI”蛋羹加小海鲜
海鲜茶碗蒸,以大石高汤为底料的蛋羹,加入了虾、鸡肉、鳗鱼、蘑菇等多种食材。这道菜是日本料理的代表,在全世界都很受欢迎。
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烟熏鸡腿沙拉配酱汁腊肠
轻度熏制自由放养鸡腿沙拉,配以洋葱、刺山柑和干番茄制成的 Ravigote 酱汁。 柔软的鸡腿和 Ravigote 酱的酸味完美融合,使这道菜非常美味。
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日式饺子
享受我们广受欢迎的日式煎饺,有猪肉、鸡肉和纯素蔬菜可供选择。 每份都配有自制味噌酱、醋酱油和可选的辣椒油以增加香料。 针对清真偏好,我们提供特制的鸡肉和蔬菜饺子,确保为所有人提供愉快的体验。
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新鲜金枪鱼 & 鳄梨馅饼与飞鱼籽
生金枪鱼、鳄梨和 TOBIKO 鱼子,配以蛋黄酱、洋葱和其他调味品制成的牙垢。 这是一道独特的日式西式菜肴,您在其他任何地方都找不到。
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煎鹅肝
煎鹅肝配蔬菜泥和时令水果。 浓郁的鹅肝酱与果泥的搭配堪称绝配。 与醇厚的白葡萄酒相得益彰的一道菜。
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牡蛎吧
我们在早上为您提供从市场上新鲜运来的牡蛎,在您的招待会开始前打开贝壳。 搭配您最喜欢的调味料,如柠檬、塔巴斯科辣椒油、松露油等。与清爽干爽的白葡萄酒相得益彰。
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CHIRASHIZUSHI 散寿司
CHIRASHI-ZUSHI 是一道经典的日本寿司菜肴,看起来华丽夺目。 寿司饭是用日本大米和大量食材制成的,如高汤蛋、鳗鱼、虾、金枪鱼、三文鱼等。
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红烧牛肋排加Rendang
牛小排在椰奶、辣椒、姜黄和更多香料中慢炖。 这是一道地道的印尼菜,叫做牛肉仁当,具有独特的调味嫩牛肉风味。
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烤鸡
香料腌制多汁的烤鸡腿,配以生姜、柠檬草和小葱制成的新鲜参巴酱。 咸味鸡肉和新鲜参巴的搭配营造出精致的风味。
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烤鱼 (新鲜巴厘香料烤鱼)
用巴厘岛香料腌制的美味烤鲜鱼。 “Ikan Bakar”在印尼语中意为烤鱼,是巴厘岛美食中的一道经典鱼菜。 这也很适合搭配新鲜的参巴酱,非常开胃!
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软壳辣蟹
炸得酥脆的软壳蟹,上面裹着辣椒酱打好的鸡蛋。 螃蟹与辣椒酱的完美结合,营造出辛辣而酸甜的味道,丰富了螃蟹的风味。
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芥蓝菜炒香菇和蚝油
炒小芥兰和蘑菇蚝油味的蔬菜。 这是唯一一道用蚝油衬托出食材原味的蔬菜主菜。
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黑胡椒牛肉
用黑胡椒酱轻炖的牛肋骨。 牛肉的浓郁与蔬菜的甘甜完美结合,再配以黑胡椒酱,让人食欲大开。
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“BUTA KAKUNI” 炖酱油五花肉
猪肉“KAKUNI”,用大石酱油慢慢炖黑五花肉。 大石酱油清淡的味道,连小朋友都爱吃。
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烤鸡腿配香草面包屑
涂有芥末和香草面包屑的美味烤自由放养鸡腿。 与土豆泥和清蒸蔬菜搭配极佳,与葡萄酒也很相配。
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炸三文鱼配白葡萄酒酱
法式煎塔斯马尼亚三文鱼配白葡萄酒酱汁和普罗旺斯烩菜。 白葡萄酒的香气使这道菜非常开胃,深受世界各地的人们欢迎。
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柠檬和香草煎鱼配刺山柑黄油酱
一种香草结皮的白色鱼肉松饼,使用当天的鱼和柠檬味的刺山柑黄油酱,佐以土豆泥。 黄油酱的浓郁与柠檬的酸味相得益彰,这就是亚洲和法国的完美融合。
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焦糖巧克力
享受我们的焦糖巧克力甜点,天鹅绒般的巧克力和焦糖慕斯,搭配清爽的梨蜜饯。 慕斯的颓废甜味与梨的淡淡酸味相互作用,带来和谐的味觉体验。
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日本芝士蛋糕
低温烤制的一口大小的日式芝士蛋糕,里面加入了大量的奶油芝士。 注意不要吃太多,因为草莓和奶油芝士很配哦!
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洋甘菊蛋糕
洋甘菊味白奶冻配新鲜甜瓜酱。 甜瓜的出色质地和甜味使这款甜点令人耳目一新。
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香蕉面包配焦糖香蕉和鲜奶油
新鲜出炉的香蕉面包,上面放着焦糖香蕉和一团淡奶油。 这道菜庆祝了潮湿的香蕉面包和甜美的焦糖水果之间的令人愉快的和谐,创造了真正的美味佳肴。
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草莓闪电泡芙
我们的草莓闪电泡芙采用香草豆奶油馅和精致的白巧克力涂层精心制作。 草莓的微妙酸味形成了令人愉悦的对比。 它具有美妙的平衡性和不可抗拒的诱惑力。
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巧克力闪电泡芙
我们的巧克力闪电泡芙是一种颓废的糕点,里面充满了巧克力蛋奶冻奶油馅,注入香草豆,并包裹着天鹅绒般的巧克力涂层。 顶部令人愉悦的坚果嘎吱声增添了完美的点睛之笔。
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葡萄果冻配酸奶慕斯
令人愉悦的甜点,由红葡萄果冻、奶油酸奶慕斯和新鲜的绿葡萄组成。 香甜柔滑的酸奶慕斯与浓郁的绿葡萄完美搭配,打造出一款清爽的甜点,满足您的味蕾。
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水果拼盘
各种时令热带水果。 你有芒果、甜瓜、奇异果、西瓜、葡萄等,五颜六色的水果。 这是一顿丰盛的饭后提神的完美甜点。
其他婚宴
派对后
2024 年,我们将在 水之教堂 和 玻璃屋 推出隔音的余兴派对室。无论您是举办热闹的 DJ 派对还是安静的聚会,您都可以在午夜钟声敲响之前细细品味每一刻。沉浸在充满欢乐和永恒回忆的氛围中。