Food Cart
焼き鳥、たこ焼きからドーナツ、アイスクリームまで豊富なバリエーションが魅力のフードカート。通常は屋外に設置します。カクテルレセプションもしくは食後のデザートバーとしてもご利用いただくことが可能です。
30名様用と50名様用があり、組み合わせも自在でゲスト数に合わせてセレクトいただけます。
焼き鳥&たこ焼き
(焼鳥)もも / もも&赤唐辛子 / うずら卵 / ベビーコーン
朝引き鶏のジューシーで柔らかいもも肉を使用した日本風の焼鳥。 秘伝のタレで焼き上げた一品。他にもウズラ卵や野菜もご用意しておりバリエーション豊富です。
(タコ焼き)たこ / キャベツ / たこ焼きソース&マヨネーズ
カツオと昆布の出汁を使った本格的な大阪風のタコ焼き。
表面はパリッ、中身はフワフワの絶妙のふわトロ食感をお楽しみください。
ココナッツバー
採れたての椰子の実の生ジュース。
大人、子供に関係なく、みんなに大人気。椰子の実をそのまま割ってストローでお召し上がりいただきます。ほんのり甘く、少しトロッとした感じの食感で、南の島ならではの醍醐味です。
寿司バー
鮭 / マグロ / 鰻 / 烏賊 / 海老 / チキン / 野菜
新鮮なサーモン、マグロやウナギ等を使った手毬(てまり)寿司の盛り合わせと 海老の天ぷら、鶏モモの照り焼き、野菜等を使った細巻き盛り合わせ。 一口サイズなので食べやすく、小腹を満たすにはもってこいの寿司バーです。
タルトステーション
マンゴー / 苺 / 卵 / チーズ / レモン / チョコレート / イチジク
エッグタルトをはじめ季節のフルーツをふんだんに使った色とりどりのタルト。 見た目も可愛く、思わずつまみ食いしたくなる一口サイズ。 チョコレートやチーズ、レモンなどバリエーションも豊富で目移りしてしまいます。
豚まん&肉まん
豚&野菜 / 豚&カレーフレーバー
熱々蒸したての豚まんとカレー風味の肉まん。
豚まんはご希望に応じて牛肉、鶏肉に変更が可能。
甘い玉ねぎと黒豚バラ肉を使用したジューシーな餡(あん)をほんのり甘めの生地で包んで蒸しあげてます。
出来立てホッカホカの豚まん&肉まんをご賞味ください。
かき氷&綿菓子バー
(かき氷フレーバー )
マンゴ / いちご / 抹茶あずき
( 綿菓子パウダー )
抹茶 / きな粉 / ココア / ラズベリー / ミント
日本の夏といえばかき氷。子供たちだけでなく大人たちにも大人気。一度食べたら病みつきになるのは間違いありません。出来立て綿菓子もお好みのパウダーを選んでお楽しみください。
アイスクリームバー
(トッピング)
チョコチップ / オレオ / M&M / グラノーラ / コーンフレーク / フルーツ
自家製のアイスクリームはチョコレート、バニラ、ストロベリー、抹茶、キャラメル、パイナップル等からお好きな種類をセレクト可能。
アイスクリームにお好みのトッピングをアレンジしてお召し上がりください。食後のデザートバーとしても人気があります。
ドーナッツ&クレープ
(トッピング)
チョコチップ / オレオ / M&M / グラノーラ / コーンフレーク / フルーツ / カスタードクリーム / ホイップクリーム
3種のドーナツと目の前で焼き仕上げるクレープ。
お好きなトッピングを選んであなただけのオリジナルクレープをお楽しみください。
Tacoバー
タコスサラサ / タコスミート / グアカモーレ/ ゆで卵 / サラダ / チーズ グリルチキン / コーン / 肉辛味噌
目の前で焼き上げたトルティーヤにお好きな食材、ソースをお選びください。
種類も豊富でワインのおつまみとして最適です。
グレージングボード
フルーツ盛り合わせ / チーズ盛り合わせ / パン盛り合わせ / 冷肉の薄切り / 蜂蜜&ジャム
色とりどりの季節のフルーツ、焼きあがったばかりのクロワッサン、チーズとコールドミート各種。
見た目にも美しく華やかなグレージングボードをお楽しみください。カクテルレセプションを盛り上げるアイテムとして最適です。
チョコレートファウンテン
苺 / バナナ / キーウィ / パイナップル / マシュマロ / ポテトチップ / ワッフル
溢れ出すチョコレートの噴水。子供たちに大人気。パーティの演出アイテムとしても最適です。
流れ落ちるチョコレートにフレッシュフルーツやマシュマロなどお好きな食材を絡めてお楽しみください。
ビンタンバレル(1樽 30L)
バリ島といえばビンタンビール。Tシャツやお土産用のグッズにもロゴが使われるほどポピュラーで外国人に大人気。
オーダーは1樽30リットルを2樽から。追加は1樽単位でゲスト数に合わせてオーダーいただけます。
Other Receptions
Wine & Spirits
日本人ソムリエによってセレクトされたワインの数々。白はスッキリ系からコクあり系、赤はミディアムボディからフルボディまで納得のラインナップを取り揃えたワインセレクション。
Wedding Cake
パッケージに含まれる基本ケーキだけでなく、ご希望に応じてお好きな一品をセレクトいただけます。見た目も華やかなフルーツをたくさん使ったフルーツケーキからシックな佇まいのケーキまでバリエーションも豊富。
Lighting
レセプション会場を美しく照らすライティング。これもバリ島でのレセプションに欠かせないアイテムです。ゴージャスな演出のフェアリーライト、ミステリアスな雰囲気を演出するキャンドルライトを組み合わせるとまさにバリ島らしい幻想的な光の空間が完成。
Japanese Fusion
日本人フレンチシェフがフランス料理の風味を和食にアレンジして創作した和食フュージョン。見た目も鮮やかで本格的な和食とは一味違った斬新な料理に仕上げています。和と洋の絶妙なコラボレーションをお楽しみください。
Indian Asian Buffet
インディアン・アジアン・ブッフェはインド料理に既存のブッフェメニューを組み合わせたヒュージョン・ブッフェ。前菜とメインはご希望に応じてお好きなメニューをチョイス。
French Course
日本人フレンチシェフが創作するフレンチ・フュージョン。 美しいプレゼンテーション、繊細な味付けの中にもしっかりした輪郭を感じさせます。それぞれ食材の旨味と調和をお楽しみください。
Entertainment
レセプションを華やかに盛り上げるエンターテインメント。バリ島でのレセプションに欠かせない重要なアイテムです。グランドエントランスに欠かせないシルバージェット、パーティを盛り上げるバンドやMC、アフターパーティではDJも大人気。
Canape
カクテルレセプションに彩りを添えるカナッペ。ちょっとリッチなグルメカナッペ。おつまみに最適なクラシックカナッペ。それぞれ1ダース単位でご希望に応じて組み合わせてセレクトが可能。
Buffet
アジアン料理から西洋料理まで豊富なバリエーションが魅力のブッフェ。ティルタウルワツでは鉄板焼きやグリルなどのライブステーション、グラスハウスではバーベキューなどライブクッキングもご用意。