自助餐
享受从亚洲到西方的各种美食体验的自助餐。水之教堂提供铁板烧,一种日本式的烧烤,以及其他食物站,而玻璃屋提供现场烹饪。内容因场地不同而略有不同。
您可以从十道开胃菜中选择六道,以及从十道主菜中选择五道,作为您的个性化餐点。
- 汤和沙拉
- 现场服务
- 印尼菜
- 日本料理
- 中韩菜
- 新加坡与马来西亚菜
- 泰国与越南菜
- 印度菜
- 意大利、法国和西班牙菜
- 南北美洲菜
- 甜品

索托·贝塔维(牛肉或鸡肉)
一道传统的雅加达风味汤,以肉类、蔬菜和番茄为原料,在椰奶中慢火炖煮而成。这道口感浓郁、令人倍感温暖的菜肴风味醇厚,是备受喜爱的当地经典美食。

牛尾汤
代表印度尼西亚美食的非常受欢迎的汤。 这道成分丰富的汤以大量牛尾牛肉为基础,用黑胡椒调味,然后加入土豆和胡萝卜。

冬阴功汤
最有名的代表泰国菜的汤。 这道酸辣汤以鸡汤、香茅、虾壳为基础,加入了一些配料,如鸡肉碎、鱼丸、虾和蘑菇。

意式蔬菜浓汤
一款素食友好的意大利蔬菜浓汤,用新鲜蔬菜、番茄和扁豆精心烹制而成。这道优雅的菜肴口感清淡却精致,充分展现了蔬菜风味的天然和谐与深邃层次。

新鲜沙拉
用小生菜、黄瓜、圣女果、红萝卜和甜玉米做成的新鲜蔬菜沙拉。 搭配您最喜欢的芝麻酱、凯撒酱、千岛酱一起享用。

三种蒸饭
印尼菜的传统三色米; 白米、黄米和红米。 您可以选择最适合每道菜的米饭。 这种当地大米非常适合任何当地美食。

皇家比尔亚尼
一道奢华的印度风味米饭,用香气四溢的香料慢火炖制而成。松软的巴斯马蒂米饭与风味浓郁的配料层层交叠,每一口都散发着深邃而诱人的香气。这道菜令人沉醉,是庆祝场合的绝佳选择。

新鲜出炉的面包
各种新鲜出炉的面包配以黄油和果酱。 品尝从长棍面包到羊角面包的各种面包,任您选择。

自制纳恩面包
在传统烤炉中新鲜烘焙的自制印度烤饼,提供多种口味,包括黄油、大蒜和芝士。与您的印度菜肴搭配得天衣无缝,让您享用一顿令人满足的美食。

自制酱料和调味品
享用我们的三种自制酱汁; 甜花生酱、参巴酱、虾和番茄参巴酱。叁巴酱是印尼菜的代表,在家家户户的烹饪中也很受欢迎,与当地的任何菜肴都很相配。
烧烤角

日式烤鸡串
日本经典 YAKITORI 精选嫩鸡、NEGIMA(韭菜鸡腿)、TSUKUNE(鸡肉丸)、鹌鹑蛋和嫩玉米。 请享用用咸甜酱油烤制的正宗日本烤鸡肉串。

印尼沙嗲
印尼经典沙爹串串鸡肉、牛肉、鱿鱼、肉丸等。不像日本烤鸡肉串是用酱汁烤的,而是用您选择的精选自制酱汁来享用这道受欢迎的沙爹。
铁板烧角

“御好烧”
日本咸味煎饼
日本经典咸味煎饼小吃 “御好烧” 由面粉、卷心菜和鸡蛋面团制成。 从小孩到大人都非常受欢迎,咸甜的酱汁让人上瘾!

韩国咸味煎饼
一种韩国经典咸味煎饼,由面粉、细香葱和鸡蛋面团制成。 以酱油、醋和香油为基础的咸甜酱汁享用这道受欢迎的菜肴。
面食角

意大利肉酱面
通心粉配博洛尼亚酱。 粘着博洛尼亚肉酱的嚼劲十足的通心粉深受孩子们的喜爱。

新加坡叻沙
叻沙是东南亚典型的面食,以高良姜和姜黄调味。 香辣椰汁浓汤让您爱上这道受欢迎的菜肴。

日式猪骨拉面
体验正宗的日本猪骨拉面风味,这是一道来自博多的深受喜爱的菜肴。这款拉面采用自制叉烧、味道浓郁的煮鸡蛋和新鲜制作的面条,全部搭配精致可口的汤汁。对于符合清真标准的选项,我们提供嫩鸡胸肉和叉烧,确保每个人都能享受日本拉面的经典味道。

日式荞麦面
南蛮鸭荞麦面,以浓郁的鲣鱼高汤为底,融合了嫩滑鸭肉的鲜味与烤韭葱的芳香。鸭油的醇厚缓缓渗入韭葱,造就了一道口感清爽多汁、风味层次丰富的佳肴。

越南河粉(牛肉或鸡肉)
一道经典的越南河粉,采用自制香茅高汤熬制,搭配口感柔滑的米粉。这道香气扑鼻的菜肴口感清淡却风味十足,新鲜香草的加入更令其风味升华,唤醒味蕾。最后可根据个人喜好加入青柠和辣椒,尽享其清新而层次丰富的滋味。
开胃菜精选

长豆角与嫩菠萝蜜“Lawar”配鸡肉末
一种传统的巴厘岛美食,由细碎的肉末、蔬菜、椰肉和香辛料混合制成。这种独特的搭配让每一口都充满浓郁的香料风味,充分体现了当地美食的精髓。

金枪鱼 TATAKI 配桑巴酱
精选印尼金枪鱼里脊,经轻煎至完美熟度,搭配新鲜时蔬与沙爹酱。桑巴酱浓郁的辛辣风味与金枪鱼的醇厚口感相得益彰。

马塔巴克(印尼咸味煎饼)
一种广受欢迎的印尼街头小吃,由薄薄的煎饼包裹着鸡肉、鸡蛋和蔬菜制成。外皮酥脆,内馅鲜美,这道深受喜爱的美食深受各年龄段人群的喜爱。

萨尤尔·乌拉普(印尼椰香沙拉)
一道经典的印尼热菜,将焯过的蔬菜与椰丝及自制香料混合制成。椰子的清甜与香料的馥郁香气交织,造就了风味绝佳的平衡感。
主菜精选

红烧牛肋排加Rendang
牛小排在椰奶、辣椒、姜黄和更多香料中慢炖。 这是一道地道的印尼菜,叫做牛肉仁当,具有独特的调味嫩牛肉风味。

烤鱼 (新鲜巴厘香料烤鱼)
用巴厘岛香料腌制的美味烤鲜鱼。 “Ikan Bakar”在印尼语中意为烤鱼,是巴厘岛美食中的一道经典鱼菜。 这也很适合搭配新鲜的参巴酱,非常开胃!

Opor Ayam(椰奶炖鸡)
一道印尼特色炖菜,将鲜嫩的鸡肉与椰奶及香料一同慢炖而成。汤汁浓稠顺滑,散发着温和而令人舒心的暖意,其浓郁且略带甜味的酱汁令人联想到白咖喱。

Gulai Kambing(印尼风味炖羊肉)
这道咖喱口感浓郁、香气扑鼻,选用鲜嫩的羊肉,佐以香料慢火炖煮,呈现出醇厚顺滑、风味均衡的口感。这道菜口感清爽却不失醇厚,丝滑浓郁的酱汁将肉类的深层鲜味淋漓尽致地展现出来。
开胃菜精选

日式饺子
享受我们广受欢迎的日式煎饺,有猪肉、鸡肉和纯素蔬菜可供选择。 每份都配有自制味噌酱、醋酱油和可选的辣椒油以增加香料。 针对清真偏好,我们提供特制的鸡肉和蔬菜饺子,确保为所有人提供愉快的体验。

KAMONASU JIBUNI”茄子炖鸭
日式冷盘,鸭胸肉片在日式高汤中炖煮,搭配高汤大豆泥中的炸茄子。 嫩鸭与大石酱油的搭配堪称绝配。

NASU NIKUMISO DENGAKU
烤得恰到好处的茄子,淋上浓郁可口的自制味噌肉酱。茄子入口即化的口感与味噌的甜咸风味相得益彰。无论是搭配米饭还是饮品,都是绝佳之选。

CHAWANMUSHI”蛋羹加小海鲜
海鲜茶碗蒸,以大石高汤为底料的蛋羹,加入了虾、鸡肉、鳗鱼、蘑菇等多种食材。这道菜是日本料理的代表,在全世界都很受欢迎。
主菜精选

日式汉堡排
选用优质牛肉制成的多汁迷你汉堡排。尽享牛肉的浓郁风味与蔬菜的清甜,搭配清爽的日式萝卜泥酱汁。

“BUTA KAKUNI” 炖酱油五花肉
猪肉“KAKUNI”,用大石酱油慢慢炖黑五花肉。 大石酱油清淡的味道,连小朋友都爱吃。

照烧鸡
鲜嫩多汁的鸡腿肉经完美烤制,淋上照烧酱。搭配大量新鲜蔬菜,每一口都呈现出风味与口感的绝妙融合。

BUTA SHOGAYAKI (姜烧肉)
用苹果泥和洋葱腌制过的鲜嫩多汁的猪肉片。这道经典的日式料理,凭借生姜那令人无法抗拒的香气和令人回味无穷的滋味,让人一试难忘。
开胃菜精选

花生辣鸡
嫩滑的真空低温烹饪鸡肉,淋上浓郁辛辣的辣椒油酱汁。温和的辛香与坚果般的醇厚风味交织融合,造就了这道令人无法抗拒的美味佳肴。

韩式卷寿司
韩式寿司卷,内馅为调味烤牛肉、泡菜和新鲜蔬菜。这道菜肴散发着芝麻油的坚果香气,口感清爽却令人满足,带来丰富多样的口感体验。

水煮五花肉沙拉
薄切水煮五花肉,配以爽脆黄瓜和辣酱。猪肉浓郁的鲜味与蔬菜清新的脆爽口感及浓郁的调味完美融合。

点心(猪肉汤饺、鲜虾饺、猪肉春卷)
精选经典点心,包括小笼包、鲜虾饺和脆皮春卷。这是一款广受喜爱的中式美食组合,主打内馅鲜美、汤汁丰盈的饺子。
主菜精选

辣椒酱炸虾
用春卷皮包裹的酥脆虾仁,拌上酸辣酱汁,配以炒蛋一同上桌。这道菜微辣可口,深受各年龄层食客的喜爱。

黑胡椒牛肉
用黑胡椒酱轻炖的牛肋骨。 牛肉的浓郁与蔬菜的甘甜完美结合,再配以黑胡椒酱,让人食欲大开。

韩式辣豆腐锅(配辣椒、猪肉、鲜虾和豆腐)
一道丰盛的韩式炖菜,以蛤蜊高汤慢炖豆腐、鲜虾、五花肉和金针菇。最后加入辣椒和韩式辣酱,赋予其浓郁醇厚的风味。

韩式炸鸡
多汁的带骨鸡腿肉,用牛奶腌制后炸至金黄酥脆。可随个人口味蘸取配菜中的韩式辣椒酱和蒜香蛋黄酱享用。
开胃菜精选

Pie Tee(传统 Peranakan 风味咸派)
一道经典的 Peranakan 开胃菜,采用酥脆的一口大小酥皮塔壳,内馅香气扑鼻。口感轻盈细腻,每一口都能品尝到甜、酸与辛辣的完美平衡。

Lo Hei(新加坡风味刺身)
一道色彩缤纷的新加坡风味沙拉,由新鲜蔬菜和海鲜制成,淋上甜中带酸的秘制酱汁。按照传统,上桌时会高高抛起,寓意繁荣昌盛、好运连连,是一道风味清爽、口感美妙的节日佳肴。

Otak Otak(马来西亚香料鱼丸)
一种传统街头小吃,由加入姜黄、辣椒和香草调味的鱼肉泥制成。用香蕉叶包裹后烤制,口感Q弹,散发着烟熏香气,微带辛辣,既可作为小吃享用,也可搭配米饭食用。

鸭胸肉沙拉
鲜嫩多汁的鸭胸肉,经精心烘烤,并淋上蜂蜜与现磨黑胡椒酱。搭配新鲜绿叶蔬菜制成一道清爽的沙拉,让您品味到浓郁鸭肉与清新尾韵的完美平衡。
主菜精选

软壳辣蟹
炸得酥脆的软壳蟹,上面裹着辣椒酱打好的鸡蛋。 螃蟹与辣椒酱的完美结合,营造出辛辣而酸甜的味道,丰富了螃蟹的风味。

肉骨茶(香料炖猪肋排)
这道令人倍感温馨的新加坡风味猪肋排,经由香气四溢的香料慢火炖制而成。尽情品味肉质鲜嫩、入口即化,搭配风味浓郁的汤汁所带来的绝妙组合。

纸包鸡(烤纸包蚝油鸡)
这道经典的新加坡特色菜,将一口大小的鸡肉用香浓的调料腌制,再用烘焙纸包裹,最后轻轻蒸熟。肉质异常多汁且香气扑鼻,带有甜辣风味,是搭配啤酒或米饭的绝佳选择。

鱼头咖喱
这道咖喱风味浓郁、口感醇厚,是用新鲜鱼头搭配多种香料慢炖而成的。酱汁香气扑鼻、滋味醇厚,既饱含海鲜的鲜美,又带有浓郁的辛香。
开胃菜精选

越南春卷包大虾, Nuoc Cham蘸酱
越南风味的新鲜春卷,由水煮大虾、新鲜蔬菜和薄煎蛋制成,用米纸包裹。 搭配我们自制的 Nuoc Cham 酱汁享用。

青木瓜沙拉
一道清爽微辣的沙拉,选用爽脆的青木瓜,淋上特制的鱼露酱汁。口感脆爽,酸甜鲜美,风味十足。这道营养丰富的菜肴常被称为“酶之王”,既健康又令人精神焕发。

香辣虾鳄梨沙拉配新鲜芫荽叶
煮虾和鳄梨、鱿鱼、泰式酱牛肉碎的辣味沙拉。 新鲜的食材与辣酱相结合,味道绝妙。

香辣五花肉沙拉配炸茄子
一种亚洲风味的冷沙拉,由略煮的黑五花肉配以油炸茄子和柠檬草。 时尚的外观和微辣的味道让这道菜让人难以抗拒。
主菜精选

泰式绿咖喱
一道经典的泰国菜,以浓郁的椰奶为基底,与青辣椒的辛辣口感相得益彰。味道醇厚、香气扑鼻且令人欲罢不能,您可以选择鸡肉或海鲜烹制,同时也提供纯素版本。

清蒸鲜虾粉丝
一道风味十足的菜肴,将粉丝与虾慢火炖煮,直至粉丝完全吸收汤汁。这道标志性的泰式中餐特色菜,每一口都蕴含浓郁的海鲜精华与深厚的鲜味。

青柠蒸鲜鱼
一道清爽又鲜美的菜肴,选用新鲜鱼肉,佐以青柠精心蒸制而成。细嫩的白色鱼肉与酸辣汤汁相得益彰,余味清雅爽口。随着风味的逐渐浓郁,鱼肉充分吸收汤汁,更显其天然鲜味。

Bò Kho(越南风味炖牛肉)
一道风味浓郁、香气扑鼻的越南炖牛肉,融入了香茅、鱼露和各种香料。慢炖的牛腱肉和蔬菜口感软嫩,风味十足。这道菜是早餐或午餐的绝佳暖心之选,尤其搭配法棍或米粉享用时更显美味。
开胃菜精选

萨莫萨
一道经典的印度开胃菜,将香料土豆泥包裹在自制酥皮中,经油炸至金黄酥脆。外皮酥脆,内里松软香浓,既可作为小吃享用,也可搭配冷饮一同品尝。

秋葵马萨拉
这道香气扑鼻、风味浓郁的素菜,是以秋葵搭配多种香料翻炒而成。其浓郁醇厚的风味使其成为全印度的热门菜肴,在印度南部通常做成咖喱,而在北部则多以快炒形式呈现。

帕尼普里
这是一种深受喜爱的印度街头小吃,由酥脆的中空面皮制成,内馅包含土豆、鹰嘴豆、酸辣酱和香料,食用时会搭配香料草本水。口感丰富,层次分明,带来一种有趣的一口式小吃体验。

帕科达
一种广受欢迎的印度油炸小吃,将洋葱、土豆或鸡肉裹上鹰嘴豆粉,然后油炸至酥脆。其口感类似于天妇罗或炸鸡,非常适合作为零食或开胃菜。
主菜精选

土豆花椰菜 ( Aloo Gobi )
一道令人倍感温暖的蔬菜咖喱,主要食材是土豆(“aloo”)和花椰菜(“gobi”)。这道菜融入了香气四溢的香料,既突出了蔬菜本身的天然甜味,又散发着温暖的家常风味。

黄油鸡咖喱
这是印度最具代表性的咖喱之一,选用鲜嫩的鸡肉,在浓郁的香料番茄酱汁中慢炖,并加入黄油和奶油。浓郁的香料与醇厚的奶油风味完美融合,使其成为经久不衰的经典之选。

菠菜奶酪饭 ( Saag Paner )
一道由菠菜和自制奶酪制成的素咖喱。口感顺滑、微带辛香的菠菜与质地紧实的帕尼尔奶酪相得益彰,成就了一道营养丰富、风味十足且富含蛋白质的佳肴。

65号香辣鸡块
这道传统的南印度菜肴,选用鸡肉腌制于自制香料混合料中,随后油炸至肉质多汁、风味浓郁。其鲜艳的红色令人过目难忘,融合了辛辣与酸爽的浓烈风味,是佐酒的绝佳选择。
开胃菜精选

卡布里沙拉
这款奢华的卡普里沙拉选用贝杜古尔的新鲜番茄和口感绵密的布拉塔奶酪制作而成。鲜艳的红、白、绿三色宛如意大利国旗,带来清新爽口的滋味。搭配罗勒皮斯图酱享用更佳。

西班牙煎蛋饼
一道地道的西班牙经典菜肴,内馅饱满,塞满了软糯的土豆,经烘烤后呈现出厚实金黄的完美色泽。外皮酥脆,内里软糯,这道暖心的佳肴无论是热食还是常温享用都别有一番风味。

牡蛎佐蜗牛黄油
来自印度洋的新鲜生蚝,佐以香草黄油烘烤。生蚝浓郁的鲜味与黄油的醇厚口感相得益彰,使这道开胃菜既风味十足又优雅精致。

金枪鱼塔塔
切成细末的新鲜金枪鱼,淋上少许橄榄油和香草调味。这道精致菜肴口感细腻、风味清雅,既突显了鱼肉天然的鲜味,又带来清爽的口感。
主菜精选

炸三文鱼配白葡萄酒酱
法式煎塔斯马尼亚三文鱼配白葡萄酒酱汁和普罗旺斯烩菜。 白葡萄酒的香气使这道菜非常开胃,深受世界各地的人们欢迎。

红酒炖鸡 ( Coq au Vin )
鲜嫩的巴厘岛小鸡,经红酒腌制后慢火炖制而成。浓郁醇厚的酱汁包裹着多汁的肉质,带来令人倍感舒适的醇厚风味。

西班牙风味炖牛尾 ( Rabo de Toro )
一道传统的西班牙菜肴,选用富含胶原蛋白的牛尾,佐以红酒和蔬菜慢火炖制而成。搭配面包以及用大量红酒和番茄熬制的酱汁,尽享其浓郁醇厚的风味与入口即化的口感。

香煎巴拉曼迪鱼配土豆泥
选用新鲜的白鱼,裹上浸过百里香的面包糠,轻轻烘烤至鱼皮酥脆。搭配奶油土豆泥,这道菜肴在口感与精致风味之间达到了完美的平衡。
开胃菜精选

可颂三明治
这款酥皮可颂口感香醇、层次分明,内馅丰盈,夹有新鲜火腿、奶酪和爽脆的蔬菜。外皮酥脆,内里松软,这款口感轻盈却令人满足的三明治,将浓郁与清新的风味完美融合。

塞维切
一道经典的南美菜肴,将新鲜的海鲜用酸爽的青柠汁腌制而成。明快的酸味与芳香的香草衬托出海鲜的天然风味,造就了清爽、精致且令人神清气爽的口感。

墨西哥开胃小点 ( Sopes )
美味可口的墨西哥迷你开胃小点,选用新鲜番茄、豆类及多种配料精心制作。酥脆香浓的底座将各种食材完美包裹,口感比塔可更令人满足。无论是作为开胃菜还是零食,都是绝佳之选。

墨西哥风味意式烤面包 ( Molletes )
一款墨西哥风味的开放式三明治,以烤蒜香法棍为底,铺上浓郁的豆泥和融化的奶酪。这道简单的菜肴淋上新鲜番茄莎莎酱,带来浓郁而令人倍感温馨的滋味。
主菜精选

烤猪肋排配土豆角
这道经典的美式美食,选用鲜嫩多汁的猪肋排,经完美烤制后,再淋上浓郁的烧烤酱。烟熏味与甜味交织,汁水丰盈令人难以抗拒,每一口都充满浓郁的风味。

帕玛森奶酪炸鸡
将酥脆的炸鸡排铺上番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森奶酪,然后烘烤至奶酪融化并呈金黄色。最后淋上罗勒酱并撒上新鲜罗勒叶,这道意式美式经典菜肴完美平衡了酥脆口感与浓郁奶香。

墨西哥辣肉酱
一道丰盛的墨西哥风味炖菜,由香料豆和自制香肠慢火炖制而成,口感醇厚,风味浓郁。 温暖的香料与醇厚的鲜味相得益彰,让这道菜令人倍感温暖与满足。

辣番茄酱炖鲷鱼
新鲜的鲷鱼在微辣的番茄酱中慢火炖煮。尽情品味这道菜清淡而醇厚的风味,鱼肉的天然甘甜与番茄的酸味及香辛料的芬芳完美交融。

焦糖巧克力
享受我们的焦糖巧克力甜点,天鹅绒般的巧克力和焦糖慕斯,搭配清爽的梨蜜饯。 慕斯的颓废甜味与梨的淡淡酸味相互作用,带来和谐的味觉体验。

日本芝士蛋糕
低温烤制的一口大小的日式芝士蛋糕,里面加入了大量的奶油芝士。 注意不要吃太多,因为草莓和奶油芝士很配哦!

洋甘菊蛋糕
洋甘菊味白奶冻配新鲜甜瓜酱。 甜瓜的出色质地和甜味使这款甜点令人耳目一新。

红薯蛋糕
这款蛋糕质地湿润绵密,加入了大量红薯,带来天然的甜味和温暖宜人的香气。其柔软的质地和令人怀念的风味,造就了一款令人身心舒畅、回味无穷的美味点心。

香蕉面包配焦糖香蕉和鲜奶油
新鲜出炉的香蕉面包,上面放着焦糖香蕉和一团淡奶油。 这道菜庆祝了潮湿的香蕉面包和甜美的焦糖水果之间的令人愉快的和谐,创造了真正的美味佳肴。

草莓闪电泡芙
我们的草莓闪电泡芙采用香草豆奶油馅和精致的白巧克力涂层精心制作。 草莓的微妙酸味形成了令人愉悦的对比。 它具有美妙的平衡性和不可抗拒的诱惑力。

巧克力闪电泡芙
我们的巧克力闪电泡芙是一种颓废的糕点,里面充满了巧克力蛋奶冻奶油馅,注入香草豆,并包裹着天鹅绒般的巧克力涂层。 顶部令人愉悦的坚果嘎吱声增添了完美的点睛之笔。

葡萄果冻配酸奶慕斯
令人愉悦的甜点,由红葡萄果冻、奶油酸奶慕斯和新鲜的绿葡萄组成。 香甜柔滑的酸奶慕斯与浓郁的绿葡萄完美搭配,打造出一款清爽的甜点,满足您的味蕾。

水果拼盘
各种时令热带水果。 你有芒果、甜瓜、奇异果、西瓜、葡萄等,五颜六色的水果。 这是一顿丰盛的饭后提神的完美甜点。







